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さつまいもはには、食物繊維が多く含まれているので、便秘解消に絶大な働きをしてくれダイエット効果もあり、女性にやさしい食品です。
また、さつまいもに含まれている、カロチンやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなども豊富で視力の低下を防ぐ働きもあります。また、風邪の予防にもなり、シミやソバカスも防いでくれます。
低温でじっくり加熱することで甘みが増して、ビタミンCも損なわれないでしょう。
さつまいもは健康な体を作る食品の一つです。
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