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夏野菜の代表、キュウリ。キュウリは古くから渇きを癒して、利尿を促進する働きがあり、心臓病や腎臓病、高血圧症や尿毒症など、健康な体をつくるために効果があるとされています。 また、汁をすり込んだり、スライス片をはりつけると火傷や炎症、打撲傷、美肌などの効果があります。
そして、キュウリには抗酸化作用とガン予防効果の期待がある野菜とされています。
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