春菊:25歳からの美容と健康

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春菊

春菊にはカルシウムやビタミンＢ２、ビタミン、鉄分など、多くの栄養素が含まれています。
その中でも特に、多くふくまれているのが”βカロチン”です。

βカロチンには、タンポポのような香りにあるものに多く含まれているモノで、強い抗癌作用があります。このような物質が含まれている野菜は意外と少ないです。

春菊100ｇで１日に必要なビタミンAの量が摂取できるほど豊富に含まれています。
健康維持に時々春菊を食べましょう。