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女性人口の約半数の方は、潜在的な鉄分欠乏といわれています。 鉄分が不足することで、貧血になりやめまい、食欲不振、疲れなどなどの症状がでてきます。
食品から摂取できる鉄分が体内で吸収され、利用されている割合は約11%程度です。 ですが、貧血のときは、その割合が約2１%程度に高まります。
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