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カルシウムは、骨や歯などを安定させる働きがある。 さらに神経や筋肉の刺激伝達にも役立っている。
カルシウムの多くは、牛乳などの乳製品（特にチーズ）に含まれている。 コーヒーなどに混ぜるとカルシウムの吸収は悪くなる。
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