動脈硬化予防:25歳からの美容と健康

« 大腸ガン予防対策 | 25歳からの美容と健康トップページ ナトリウム »

動脈硬化予防

動脈硬化予防対策をするには、食物繊維をできるだけ多く摂取しましょう。

果物に多く含まれるペクチンや、海藻類に多く含まれるアルギン酸などの水溶性の食物繊維には、血清コレステロールを低下させる働きがあります。

食物繊維は低エネルギーでです。それと同時に大腸で、腸内細菌により発酵します。
そして、短鎖脂肪酸が生成されるとされています。　
これが体内に吸収されて、コレステロールの合成を抑制させるのです。