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アルコール（ビール、お酒など）を多く飲んだ後、しっかりと食事をとらないとビタミンB群（B1,B2,B6,B12）やたんぱく質、ニコチン酸や葉酸が不足します。
またアルコールには、ビタミンB1の吸収を阻害する働きがあります。 アルコールを多く摂取することで、いろんなモノが不足します。
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