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ぶどうには、ビタミンB1やB2、ビタミンCやビタミンEなどのビタミンと、カルシウムや鉄分、カリウムが豊富です。
またぶどうの皮や種の部分には、タンニンやフラボノイド、アントシアン色素などのポリフェノールがあり、これらは、活性酸素の除去する働きがあるので、生活習慣予防に効果があります。
さらに、体内で素早くエネルギーに変わるので、疲労回復にすぐれた効果があります。
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