トレハロース:25歳からの美容と健康

トレハロース

トレハロースとは、水分を包みこんで、デンプンの老化を防ぐ働きがあります。
また、食品を長持ちさせる働きもあり、いろいろな食品に添加されて、利用されています。

トレハロースは、糖の一種で、あまさはサトウの約４５％です。
食品のツヤ、色をよくする効果がある働きがあります。

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